13 välttämätöntä vitamiinia

A vitamiini	Rasvaliukoinen; tärkeä näölle, etenkin hämäränäölle. Tarvitaan luuston kehitykseen ja kasvuun.
D vitamiini	Rasvaliukoinen; edistää kalsiumin ja fosforin imeytymistä, on tärkeää luustolle ja hampaille.
E-vitamiini	Rasvaliukoinen; sisältää antioksidatiivisia ominaisuuksia; tärkeä sydämelle ja verenkierrolle, hermoille, lihaksille ja punasoluille.
C-vitamiini	Vesiliukoinen; antioksidatiivinen, auttaa valkosoluja taistelemaan infektioita vastaan. Tärkeä myös ihon terveydelle, edistää raudan imeytymistä.
K-vitamiini	Rasvaliukoinen; tärkeä veren hyytymiselle.
Tiamiini	Vesiliukoinen; tärkeä energian vapautumiselle hiilihydraateista; edistää hermoston toimintaa.
Riboflaviini	Vesiliukoinen; hyödyllistä näölle; tarvitaan proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien muuntamiseksi energiaksi.
Niasiini	Vesiliukoinen; tarvitaan energian vapautumiseen soluista ja kudoksista. Edistää hermoston ja ruuansulatusjärjestelmän terveyttä.
B6-vitamiini	Vesiliukoinen; hyväksi ihon ja hermojen terveydelle; tärkeää proteiiniaineenvaihdunnalle.
Foolihappo	Vesiliukoinen; erityisen tärkeä hedelmällisessä iässä oleville naisille; välttämätön solujen, erityisesti punasolujen, kasvulle ja uusiutumiselle. Raskaana oleville suositellaan foolihappolisää sikiön hermostoputken sulkeutumishäiriön välttämiseksi.
B12-vitamiini	Vesiliukoinen; tärkeä punasolujen tuotannolle.
Biotiini	Vesiliukoinen; tärkeä rasva- ja proteiiniaineenvaihdunnalle.
Pantoteenihappo	Vesiliukoinen; tarvitaan energian vapauttamiseen ravinnosta; tärkeää kasvulle ja vasta-aineiden tuotannolle.

Huom! Vesiliukoisia vitamiineja on saatava
päivittäin, rasvaliukoisia varastoituu elimistöön.

11 välttämätöntä kivennäisainetta

Kalsium	Elimistön runsain kivennäisaine; huolehtii luuston ja hampaiden vahvuudesta; tarvitaan hermojen ja lihasten toimintaan.
Fosfori	Välttämätön luuston rakenteelle ja ylläpidolle; tärkeää glukoosin imeytymiselle ja energiantuotannolle.
Rauta	Tarvitaan raudan kuljettamiseen punasoluissa.
Magnesium	Tärkeä hermojen ja lihasten toiminnalle. Tarvitaan lisääntymistoimintojen ja immuunijärjestelmän terveyden ylläpitämiseen sekä kudosten korjaus- ja uusiutumistoimintoihin.
Jodi	Tärkeä kilpirauhasen toiminnalle.
Kupari	Osa (sinkin ja mangaanin kanssa) antioksidantti-entsyymijärjestelmää. Tarvitaan melaniinin tuotantoon ja rautaaineenvaihduntaan.
Mangaani	Osa (sinkin ja kuparin kanssa) antioksidantti-entsyymijärjestelmää. Tärkeä luuston ja hermoston terveydelle.
Kromi	Välttämätön hivenaine, joka on tärkeä elimistön luonnolliselle verensokerin säätelytoiminnalle. Kromi toimii ruuassa niin sanottuna glukoositoleranssitekijänä (GTP).
Seleeni	Toimii E-vitamiinin kanssa antioksidanttina neutraloiden vapaita radikaaleja.
Sinkki	Tärkeää lisääntymiselle ja immuunijärjestelmälle. Tarvitaan myös kudosten korjaus- ja uusiutumistyöhön.
Kalium	Tärkeä makrokivennäisaine, jota tarvitaan hermoston toiminnassa. Auttaa ylläpitämään elimistön luonnollista nestetasapainoa.